瓦屋香椿芽优良性状

发布网友发布时间：2024-09-18 14:35

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热心网友时间：2024-09-18 16:31

瓦屋香椿芽历来有"头茬金，二茬银．三荐也养人"的说法，其上品仍是谷雨前三、四天采摘的壮枝上的正枝正朵，规格每朵4寸长，四股权。头茬二茬芽了叶厚梗粗，小指粗的叶梗．无协无骨，香汁丰满，水灵酥脆，与嫩叶芽一起食用。

并可加工出各异的制品，四季出口创汇，实属当地的名优土特产。

瓦屋香椿芽的许多优良性状除品种特性外，与立地条件有很大关系。据调查，该村一带，属黄泛冲积平原，土壤肥袄，表层(1m)为沙壤土，下层为红壤土，土质疏松，PH值中，湿润保墒，适台香椿生长。

近年来叉引进一批新品种，主要有红香椿、绿香椿、褐香椿，表现较好。其嫩芽食用雌红芽子、绿芽子品味好，丰产性能高，肉质香浓。

据周年供应栽培试验，三年生密植园，结合保护地栽培亩产鲜叶芽千公斤，亩产值万余元。

扩展资料

瓦屋香椿芽为山东省邹城市传统特产，“瓦屋”是邹城香椿芽出口东南亚地区的老牌商标。香椿树是生长于我国的树种。香椿芽是我国人民喜爱吃的一种木本绿色森林蔬菜，每年春季到来之时,谷雨前后香椿发的嫩芽可做各种菜肴。香椿嫩芽为蔬菜中珍品。

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