糯米粉能做哪些美食，最简单的品种有哪些？具体怎么做？

发布网友 发布时间：2022-02-26 15:32

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热心网友 时间：2022-02-26 17:01

提到糯米粉，能做到的美食，首先想到的就是汤圆，元宵。虽然糯米粉做出来的食物都是非常软糯的，但是它的可塑性非常强，我们能用糯米粉做出各种各样的美食。

糯米粉能做哪些美食？最简单的品种有哪些？具体怎么做？

像是，糯米炸糕，芝麻球，江米条，糯米卷，都是用糯米粉制作出来的，这些食物好看又好吃。接下来我就给大家介绍三种糯米粉制作的美食。一个是豆沙糯米卷，一个是红糖糯米糕，另一个就是江米条。

豆沙糯米卷。

豆沙糯米卷是用豆沙和糯米一块搭配制作出来的小零食，软糯香甜，甜而不腻，做法简单，好看更好吃。

食材：糯米粉300克，白糖20克，开水260克，白芝麻，适量豆沙馅儿。

1，白芝麻或者是花生放进锅中炒熟，炒香之后取出。

2，糯米粉中加入白糖，倒入开水，揉成偏软面团，松弛一下，然后分成大小均等的小剂子，把每一个小剂子揉圆按扁擀成比较薄的饼状，平底锅中，刷上一层食用油，用小火烙糯米饼。糯米饼的表面也要刷上一层油，烙至微微发黄，盛出，时间过长会变硬。

3，糯米饼放在案板上，铺上一层豆沙馅料，然后再撒上适量的芝麻，或者是花生碎，从一头卷起来，收口朝下，切成小剂子，豆沙糯米卷就做好了。

这样做出来的豆沙糯米卷，有芝麻的香气，豆沙的香甜和糯米粉的软糯，吃起来口感特别丰富，特别美味，而且做法还很简单，老少爱吃，喜欢的一定要试一试。

红糖糯米糕。

红糖糯米糕是很适合女生食用的，因为加入了红糖，除了红糖我还用芝士做为馅料，做好之后会有爆浆的效果，放在锅中煎一煎，外表有种酥脆的口感。

食材：糯米粉300克，红糖20克，开水225克，芝士适量。

1，芝士切成长条，按压成长方形的形状。

2，糯米中加入红糖，拌匀再加入开水，揉成糯米团。

3，糯米团分成大小均等的小剂子，取出小剂子，揉圆按扁，包进去芝士，然后整理成长方形的形状。

4，电饼铛中刷上一层食用油，放进去红糖糯米糕，小火煎制，煎至六面金黄出锅。

这个红糖糯米糕稍微晾一下我们就可以开吃了，因为里面加入了芝士，趁热吃，效果会比较好，口感也不错。

江米条。

很多朋友，小的时候都吃过江米条，当时可是很受欢迎的零食呢，现在想吃江米条都会在家自己做了，江米条的制作方法很简单，用到的食材也很简单，一起来看一看。

食材：糯米粉400克，白糖50克，白芝麻适量。

1，200毫升清水加50克白糖，煮开后倒进去300克糯米粉，烫一下糯米，然后再把剩下的糯米粉倒进去，揉成偏硬的粉团儿。

2，案板上撒上一点干糯米粉防粘，然后把糯米粉团放在案板上，擀成一厘米左右的薄片，再切成一厘米宽的糯米条，取出一条糯米条，然后搓成圆条状。

3，把搓好的糯米条放在一起切成5厘米左右的小段，然后再撒上适量的干面粉抖散了。

4，锅中放入大量油，先不要开火，把糯米段放进油锅中，全都放进去之后，小火慢慢炸制，炸制冒泡泡的时候要翻动一下，防止粘连在一起，炸制的过程中，江米条会膨胀起来，表面变硬了之后火调大，炸至金黄后捞出。

5，锅中放入70克白糖，150毫升清水小火熬制，大泡变成小泡之后，关火把江米条倒进去，快速翻拌，让江米条上面裹上糖浆，在撒上的白芝麻，用筷子抖散，不粘连在一起，然后出锅。

结语。

糯米粉制作美食的方法非常的多，我只给大家列举了三种糯米粉的做法。大家可以参考一下，这三种糯米粉的做法口感都是非常不错的，而且做法很简单，喜欢的朋友可以试一试。

热心网友 时间：2022-02-26 18:19

糯米粉最常做也最简单的就是年糕一类的制品，也可以做小圆子或者汤圆，用水把粉和开再揉成面团，蒸熟或者煮熟。

热心网友 时间：2022-02-26 19:54

糯米粉，牛奶一袋，蜜红豆，红糖，把牛奶加热，不用煮开，将红糖放入牛奶中搅拌均匀。为了防止红糖出现硬块。将红糖用筛子筛出颗粒。将红糖，糯米粉，牛奶搅拌均匀。放入锅上蒸20分钟即可食用。

热心网友 时间：2022-02-26 21:45

　　一汤圆。做法：　1.加水揉成面团，取一块，用手捏成中间凹的面饼，放入馅料，包起收口，慢慢搓圆，搓光滑。破损地方可以用面修补。　2.下锅煮熟，飘浮起来并且膨胀变大就基本成熟了。　二糯米糕。材料：糯米粉1袋(16oz)，黄油 4oz，白糖1cup，牛奶 2.5cups蛋3个，做法1. 把以上材料都混合均匀，倒入喷好油的烤盘(切的时候不沾盘)，撒上碎核桃仁。　2. 325F烤60分钟。三、糯米滋材料主料：糯米粉150g，玉米粉20g调料：糖20g，水200ml，油一大勺，馅料：豆沙。　做法：1.所有材料加到一起，搅匀，成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬，少则粘，多则韧，可按个人口味适当添加。　2.将搅匀的材料放到有盖子的微波炉容器中，以微波炉最大瓦数加热4分钟。　3.出来后就是这个样子，将熟了的面团稍微搅拌一下(大约相当于和面了)，用烤箱纸或者用保鲜膜裹好，放凉。注意，烤箱纸和保鲜膜都要事先抹点水，以防粘粘。　4.待面团凉至不烫手的时候就可以开始包了。包的时候手心里要蘸水，同样是为了防粘。5.团好后，裹上椰蓉，芝麻，黄豆面，等等。

热心网友 时间：2022-02-26 23:53

糯米糍粑:30克白糖和糯米粉倒清水调匀做成糯米浆，加油蒸15分钟放凉，炒花生粉裹上去，备白糖；红薯饼:红薯去皮切块捣碎，放入糯米粉和一点点盐拌匀成团，揪一块，撒上黑芝麻压碎，做红薯饼生坯，热油后，放入红薯饼生坯，小火煎边缘略有些金黄，翻面，煎至金黄后即可。

热心网友 时间：2022-02-27 02:18

糯米粉可以炸成圆子，做成糯米粑粑，还能做成年糕。但在我的家乡人们最喜欢炸成糯米圆子，最喜欢吃的也是糯米圆子。新鲜糯米饭放水用劲揉到表明光滑的面团，然后热锅放油烧烧，再将糯米粉搓成一个个圆形放进油锅炸熟，这时糯米饭经过油温迅速膨胀，里面有很多出气孔，一口吃下外焦里嫩。

热心网友 时间：2022-02-27 04:59

糯米粉可以做糍粑，汤圆，雪媚娘。最简单的品种就是糍粑了，因为它只要把糯米蒸熟，然后。捣成团就可以直接食用了

热心网友 时间：2022-02-27 07:57

糯米糍，糖油粑粑，麻团，江米条，糯米圆子，糯米糕，糖油饼。我认为最简单的是江米条，准备好的糯米粉加入适量水，糖和熟芝麻，搅拌成絮，和成光滑的面团，搓成细条状，均匀的裹上芝麻，切成一段儿一段儿的，锅中烧热油，放入江米条生坯，进行炸制，第一次小火慢炸，待油温升高，第二次复炸，出锅即可。