请问一下烤牡蛎怎么做好吃呢?

发布网友 发布时间：2022-04-26 02:37

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热心网友 时间：2022-06-20 03:50

你好！烤牡蛎做法如下：

配料：蒜头、小米辣、油、酱油、蚝油、葱花、萝卜干

1、将牡蛎清水洗干净，摆盘。

2、来弄个酱汁，蒜头剁小，洗一次水，这样炸不会黑，锅里下油，冷油下蒜末，中小火 炸个一分钟左右。

3、下萝卜干，小米辣，少许葱花，翻炒翻炒。

4、下少许生抽，蚝油，盐就不用了，萝卜干本身会盐，翻炒均匀起锅。

5、均匀分在每个生蚝上面，烤箱提前200°预热。

6、放入上下火200°，15分钟。牡蛎会出水，没事的，你们根据自己的烤箱温度自己看下熟不熟。

7、出炉啦，撒上葱花点缀下。

热心网友 时间：2022-06-20 03:50

韩式烤牡蛎
材料
牡蛎500g、芋头100g、豆腐100g、芝麻盐2g、酱油20g、香油10g、醋5g、葱20g、蒜10g、胡椒面0.5g、生姜10g
步骤
1、把牡蛎用滚烫的盐水烫，把芋头煮熟后去皮，大的切成一半。把豆腐煎一下，切均匀。
2、在酱油里放入葱、蒜、香油、生姜汁、胡椒面、芝麻盐，做成调料。
3、在签子上交错串上牡蛎、豆腐、芋头后，抹上调料汁在炭火上烤。
4、待熟了以后放到碟子上，跟糖醋酱一起端出。
牡蛎中是含有丰富的氨基酸、亚铅等多种矿物质和维生素，所以我们食用是可以很好的促进血液的循环的，也是可以很好的改善冷血症与低血压，经常食用也是可以很好的预防动脉硬化。

日式照烧版烤牡蛎
材料
牡蛎适量、COOK100日式照烧酱适量、胡椒粉适量、油适量、葱花适量
步骤
1、将牡蛎的肉和壳分开，壳用旧牙刷刷净泥沙。
2、将牡蛎轻柔的抓洗干净后用料酒、胡椒粉腌制10分钟。
3、烤盘包好锡纸，将牡蛎连同壳一起放上；烤箱200预热5分钟后放入烤箱下层上下火烤5分钟。
4、将COOK100酱料汁内倒入植物油搅拌均匀。
5、牡蛎烤至5分钟后，蚝汁逐渐渗出，将烤盘取出，淋上调好的COOK100酱料汁，继续烤制7分钟。
6、取出后撒上葱花即可。
我们是食用牡蛎是可以很好的提高肝脏功能，对于缓解疲劳和增强体力是有不错的作用，提高我们肝脏的解毒功效。牡蛎也是可以很好的补充锌元素，可以增强男性性功能的。

热心网友 时间：2022-06-20 03:51

用料  

海蛎子    

蒜蓉    

蒸鱼豉油    

玉米油    

家常版烤海蛎的做法  

海蛎子清洗干净，去掉上半个盖，整齐放在铺了锡纸的烤盘里

蒜蓉加少许蒸鱼豉油和植物油拌匀

烤箱预热200度，放海蛎子烤10分钟左右

取出海蛎子，每个点上一点蒜蓉汁，继续烤3-5分钟，出炉

热心网友 时间：2022-06-20 03:51

材料

太平洋牡蛎12枚，软黄油50克，大蒜2瓣，烤面包屑3汤匙，荷兰芹1小束，盐、黑胡椒适量，垫料：，粗盐1袋

做法

1.牡蛎平壳朝上，放入煮锅中。注入冷水浸没锅底，加盖以文火蒸两分钟至牡蛎壳张开，离火晾置待用。烤炉高温预热。

2.黄油放入小碗捣成泥，加入去皮拍碎的大蒜，拌入烤黄的干面包屑。荷兰芹洗净沥干，切出2—3汤匙的细末，同少许盐和大量胡椒一起加到黄油中。

3.烤盘中铺上半盘粗盐。将牡蛎壳打开（牡蛎汁不要流失）取出牡蛎，放入较深的一半壳中，另一半壳弃掉。把牡蛎在盐上放稳，使其不摇晃，牡蛎上放些已调好的干面包屑混合料。

4.烤1—2分钟，至浇头冒泡并呈淡棕色。立即上桌。