芥兰头泡菜的做法

发布网友 发布时间:2022-04-26 02:33

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热心网友 时间:2022-06-20 02:57

芥兰菜叶和萝卜丝萝卜块儿,放点辣椒泡椒放点盐泡起来主料芥兰500g 辅料糖60g盐10g橙皮适量水适量白醋适量蒜片适量步骤泡菜芥兰的做法步骤11.芥兰去皮,切片泡菜芥兰的做法步骤22.少许盐,腌渍一下,然后过水洗净沥干泡菜芥兰的做法步骤33.作料混合,拌匀泡菜芥兰的做法步骤44.橙皮切丝,大蒜切片泡菜芥兰的做法步骤55.放入芥兰,放冰箱里腌渍一夜泡菜芥兰的做法步骤66.如果喜欢,可以按照自己口味调整味道前言吃过辣白菜吧,用辣白菜方法泡制的甘蓝味道毫不逊色,很多人做泡菜喜欢用梨,我不喜欢吃梨做的泡菜,水分太多,我觉得苹果发酵的泡菜更好吃。甘蓝剖4瓣,依层抹盐。盐制12小时。用清水洗去多余盐分。扣放在蒸提上控水。苹果削皮搅碎快速拌入糖两勺,加蒜泥、干辣椒、辣椒粉搅拌。将搅拌好的辣酱料依层抹在甘蓝上,摸完剩下的全倒在上面抹匀。用保鲜膜封住容器的口,置冰箱保鲜24小时。24小时后从冰箱取出切段食用。

1 甘蓝剖4瓣,依层抹盐。 盐制12小时。

2 用清水洗去多余盐分。 扣放在蒸提上控水。

3 苹果削皮搅碎快速拌入 糖两勺,加蒜泥、干辣 椒、辣椒粉搅拌。

4 将搅拌好的辣酱料依层 抹在甘蓝上,摸完剩下 的全倒在上面抹匀。

5 用保鲜膜封住容器的 口,置冰箱保鲜24小 时。

6 24小时后从冰箱取出切 段食用。


芥兰怎么做好吃 能做泡菜吗 - : 腌酸菜(芥蓝)的做法 芥菜简单洗洗,晾晒到杆和叶片都变软,不要晒到太干 如果晒在户外拿回来还是洗洗更健康,甩净水分后放盐揉一揉,盐也不要放多了,不然会变苦 有人到这一步就直接装罐了,其实切一切以后开盖就能直接吃更方便 挤出多余水分,找个干净罐子,一定要把菜塞紧压实了,最后在表面撒一点点醋 这个是成品,不是我做的,等颜色变成这样以后就能开吃了

怎样腌制撇兰菜及做法 : 材料白菜做法腌泡菜,首先得买一个泡菜坛子(这种坛子比较特殊,坛口周围有一圈凹形托盘,可以盛水,坛口带有钵形盖,托盘放水盖盖即可密封.、把挑好的白菜放在室外晾个两三天,蒸发一些水分.、手和刀具洗干净,完全无油.切掉晾...

酸菜芥兰怎么做? - : 有必要提醒上面的回答,芥蓝不等于芥菜,这是两种蔬菜,别混为一谈酸菜一般用白菜,芥菜,苦菜等腌制而芥蓝一般用来炒食

芥兰可以做酸菜吗 - : 可以的,芥兰就是芥菜

芥兰菜怎么做? : 京酱芥兰菜的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,京酱芥兰菜是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一,京酱芥兰菜以芥兰 为主要材料,烹饪以炒菜为主,口味属于酱香味,跟着美食杰网站为您提供菜...

如何把芥兰做成泡菜 : 实打实成都市似的乘法发产生法传送带是是似的似的产生产生

怎样淹又酸又辣的芥兰 : 放醋

怎样用芥菜叶腌酸菜 - : 首先,芥菜不能有油,洗净后凉晒半天(把水分晾出来)至叶子软软,然后用盐撮(用盐要适当,不可过咸,也不可没味,),撮出一点水来就行,然后放在备好的坛子里压紧,面上再放一点盐,坛子口要密封,一定要密封.二至三星期后就可以吃了.这样做出的酸菜很好吃

怎样淹又酸又辣的芥兰 - : 做泡菜,多放红辣椒和白醋

芥兰能不能腌咸菜 - : 腌制咸菜,我们家选用芥菜心. 把芥菜心洗净,一斤菜大约用20克盐腌制10分钟,接着用手把菜搓软,这一步能菜身更为爽口. 第一步完成后,把菜放入沸水中汆一下水.菜只是稍微煮一下,不能完全煮熟,汆水时间不超过一分钟. 把菜捞起放入容器内 汆过菜的水不要倒掉,水放凉后加入2汤匙米醋.菜水放凉后倒入装有芥菜心的容器内,水必须没过菜顶. 加醋腌制的,24小时后可以食用.不加醋腌制的,需要浸泡半个月后方可食用.

热心网友 时间:2022-06-20 02:57

腌制方法
1、切丝腌制
芥兰头可以切成细丝以后腌制,而且能随腌随吃,腌制时可以把芥兰头去掉外皮,切成细丝,然后加入食用盐腌制几个小时,把水分挤掉以后,放在沸水中焯一下,取出以后过冷水降温,然后再去掉水分,加少量生抽与香酸以及麻油调匀以后就能食用。
2、切片腌制
芥兰头切片腌制也可以,腌制时可以把它切成厚薄均匀的片状,然后放适量食用用盐腌制,腌出的水分倒掉不要,把生抽和食用盐以及白糖还有醋等食材放在锅中加热煮开,再放少量花椒与大椒还有香叶等香料煮制一会,取出降温,把腌好的芥兰片放在料汁中腌制,几天以后香辣可口的腌芥兰就能做好。
其他吃法
芥兰头是一种南方菜,它不但能腌制还能炒制,南方特产腊肉就是它的理想搭档,平时可以把新鲜的芥兰头切成片状用清水洗净,把腊肉洗好以后也切成片状,在锅中放油加热以后把腊肉入锅,炒出油脂,炒到腊肉变成透明状以后放入芥兰片,快速炒制,几分钟以后加酱油和食用盐以及味精调味,调匀以后就能出锅,口感与味道都特别好。除此以外,芥兰头还能清炒也可以与瘦肉丝以及腊肠一起炒制,炒好以后都很好吃。
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