火锅店的小料是怎样调制的

发布网友 发布时间:2022-04-26 02:34

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热心网友 时间:2022-06-20 03:11

1、先把麻酱加水调成糊状,一般加温热水比较容易调开,2、加腐乳,韭菜花,蚝油,生抽少量。因为这些调料都是比较咸的,建议根据口味适量。因为蚝油比较提鲜,可以多加点。
 
3、搅拌均匀,根据自己口味确认咸淡及稀稠后就OK了,超级简单吧。
 
4、佐以蒜泥,香菜末,芝麻油(香油)就可以开吃了
,你也试试嘻嘻。
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