什么叫做糙米

发布网友 发布时间:2022-04-26 02:28

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热心网友 时间:2022-06-20 02:06

糙米,就是去掉谷壳但没有抛光和“美白”的稻米,它保留了营养成分极高的麸皮和胚芽。

我们平常吃的大米就是去掉了我们平常吃的大米就是去掉了稻壳,糠皮和胚芽,所剩下的胚乳部分,而整粒大米中糠皮。胚芽中所占的营养成份为95%,胚乳营养成份只占整粒大米的5%,糙米除了营养价值高外,因为有糠皮保护而不宜氧化变质、易储存、不需加增白剂和漂白剂,防止了有害物质的加入等优势,成为代替精白米的高价值安全食品,并在发达国家大行其道。

热心网友 时间:2022-06-20 02:06

就是稻谷脱壳时只脱去最外面一层表皮的大米,口感比较粗糙。

热心网友 时间:2022-06-20 02:07

没有精加工的米追问那儿有加工糙米,

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