彩椒牛肉的常见做法?

发布网友 发布时间：2022-04-25 17:02

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共14个回答

懂视网 时间：2022-06-30 21:29

1、准备好红椒与彩椒。

2、洗净，切丝。

3、准备好牛肉，切成薄片。

4、牛肉加入生抽与淀粉。

5、拌匀，腌制10分钟。

6、热油，下牛肉。

7、滑炒至牛肉变色。

8、下红椒与黄椒。

9、翻炒至红椒与黄椒断生，熄火装盘即可食用。

热心网友 时间：2022-06-30 18:37

食材清单
牛肉 彩椒 、 料酒 盐 酱油
烹饪步骤
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彩椒牛肉的做法 步骤1
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第一步先把牛肉切粒，用料酒 、酱油、油腌一会儿，大概十分钟吧。

2/3
第二步热油，把牛肉翻炒至半熟备用。

最后一步
第三步把彩椒粒和芹菜粒炒至半熟，然后加入半数的牛肉一起炒，放盐和酱油和料酒调味。完成

热心网友 时间：2022-06-30 19:55

彩椒牛肉彩椒牛肉的常见做法首先把牛肉切成塞彩椒牛肉的常见做法，首先把牛肉切成骰子块儿。用热水焯一下然后用放在彩椒牛肉的常见做法，首先把牛肉切成骰子块儿。用热水焯一下，然后用放在锅里。把牛肉彩椒牛肉的常见做法，首先把牛肉切成骰子块儿。用热水焯一下，然后用放在锅里。把牛肉小炒。把彩椒放里头。炖20分钟就可以出锅。

热心网友 时间：2022-06-30 21:30

1. 材料：牛肉、青椒、红尖椒、葱、姜。姜、葱洗净切丝、切段。牛肉洗净切薄片，用油、盐、姜丝、生粉、料酒腌二十分钟待用。彩椒洗净剖开去粒，切片。
2. 起锅放油烧热，放些盐倒入彩椒炒至断生装起。
3. 净锅放油烧至六成热，放入葱白炸香
4. 倒入腌好的牛肉大火炒。
5. 大火炒至七成熟。
6. 倒入彩椒炒均调味，开些生粉水倒入收汁即可。

热心网友 时间：2022-06-30 23:21

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热心网友 时间：2022-07-01 01:29

1.准备食材。彩椒，生姜，牛上脑部位。

2.牛肉清洗干净切片后，加适量的啤酒腌制10分钟左右。

3.彩椒去籽改刀切成小块。生姜切姜丝。

4.起锅，加适量食用油。油温六成热，加姜丝爆香。

5.加入牛肉大火快炒。炒至牛肉变色。

6.加入彩椒。

7.翻炒均匀至彩椒断生。

8.加入一勺料酒炒香。

9.再加两勺食盐调味。

10.加半勺白糖提鲜。

11.翻炒均匀。出锅即可。

热心网友 时间：2022-07-01 03:54

家常牛肉彩椒炒木耳，牛肉鲜嫩入味，营养丰富，操作简单

牛肉是中国人的第二大肉类食品消耗量仅次于猪肉，但是相比猪肉而言，牛肉的蛋白质含量更高，而且牛肉的脂肪含量很低，味道鲜美，深受人们的喜爱，牛肉享有“肉中骄子”的美称。

牛肉中富含非常丰富的氨基酸含量，比任何食品都高，它能够增长肌肉增强力量，牛肉中还含成非常丰富的维生素B6，可以帮助增强免疫能力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，有助于训练后身体的恢复。

牛肉中含铁元素也是非常丰富的铁，是造血必需要的矿物质与鸡肉鱼肉相比，补血可以多吃牛肉。牛肉中的脂肪含量是非常低的，如果想要减肥，担心吃肉长胖可以吃牛肉，不仅能够解馋，脂肪含量低，多吃也不担心长胖的。

对于女性而言，常吃牛肉能够起到抗衰老，补铁补血的主要功效，牛肉中含有的一种合成蛋白质能够促进肌肉生长并起到抗氧化的作用，对防衰老具有非常高的价值。牛肉的做法非常多，平时可以炒也可以炖，还可以煲汤。

今天教大家做一道家常牛肉菜椒炒木耳椒牛肉和菜椒木耳搭配，这样炒制出来的牛肉鲜嫩肉味，而且营养丰富，操作非常简单，新手也可以尝试下面就来看一下具体的做法吧。

【菜品】：牛肉彩椒炒木耳

【烹饪食材】：牛肉200克，黑木耳一把，红椒一个，黄椒一个，大蒜适量，生抽一勺，料酒一勺，十三香适量，盐一场。

【烹饪步骤】：

1、准备好新鲜的牛肉，大家也可以直接买来牛肉片，牛肉最好选择牛里脊肉，切成薄片之后放入碗中，加入料酒生抽，再淋上少许的食用油，然后带上一次性手套抓拌均匀，将牛肉腌制15分钟。

2、黑木耳是要提前用冷水泡发，直到泡软之后才能使用，将红椒和黄椒洗干净，切成小块备用，大蒜去皮切碎，泡好的黑木耳丝成小块。

3、起锅烧油，油热后放入腌制好的牛肉片快速煸炒。

4、直到将牛肉片炒至变了颜色之后盛出来备用。

5、另起锅烧油，放入蒜末，煸炒出香味，然后再放入泡发好的黑木耳。

6、将红椒和黄椒放入锅中与木耳一同翻炒均匀。

7、加入一勺的生抽，然后再加入少许水。

8、根据个人口味添加盐，十三香快速将蔬菜炒熟。

9、锅中汤汁烧干，牛肉软烂肉味，蔬菜已经成熟就可以关火了。

【烹饪小贴士】：

1、想要牛肉口感软嫩，就要先将牛肉腌制好，然后再煸炒，腌制的时候，最后放入食用油，只要能锁住牛肉的水分。

2、牛肉大家可以买来已经切好的牛肉片，或者自己买牛里脊肉，然后切片，切片的时候一定要注意，切成薄薄的牛肉片即可，这样牛肉片比较容易炒熟入味

热心网友 时间：2022-07-01 06:35

1、用料：牛肉片 、彩椒、盐、胡椒粉。

2、先将彩椒去除籽并冲洗干净，切块状备用。

3、把牛肉取出解冻，切片。

4、先等锅热后放油，把牛肉放入锅翻炒，颜色改变即可起锅。

5、再加油炒彩椒，然后放入之前炒过的牛肉，加盐，胡椒粉。3分钟即可入盘。

热心网友 时间：2022-07-01 09:33

(1)牛肉用搅肉机搅碎，洋葱切成末，番茄切成粒。
(2)将番茄粒、洋葱末与牛肉混合，加入红酒、混合香料、鸡蛋、盐、胡椒，拌匀。
(3)青椒、红椒、黄椒取中段，将拌匀的牛肉等酿入其中，揿紧抹干，放入煎盘煎至两面金黄，再放入烤箱烤熟。
(4)用黄油炒香洋葱末，加入红酒、混合香料、黄汁、盐、胡椒，浓缩一下。
(5)将煎好的酿椒装盆，淋入(4)即可。

热心网友 时间：2022-07-01 12:48

做法

将肉片切成4-6等分，并用酱油膏、胡椒盐、少许油腌均匀备用。

青菜切丝

锅内加一点油，将大蒜、葱白、洋葱下锅拌炒。

待洋葱有点透明时，把彩椒类一起下锅拌炒，拌炒途中可加一点水及盐巴。

青菜炒到半熟时加入腌好的肉，牛肉片比较薄，所以不需要炒太久，肉变色后即可加葱绿并关火。

炒好的彩椒牛肉淋在白饭上，就是好吃的牛肉烩饭罗！

热心网友 时间：2022-07-01 16:19

彩椒牛肉就是把。切片切丝，然后用清水洗净，起锅烧油，倒入葱，姜蒜变出香味，把牛肉放在锅里翻炒，当有五分熟的时候再把切成切好的菜椒倒入锅中翻炒即可撒入少量的食盐，也可以根据自己的口味撒入少量的孜然也是不错的选择

热心网友 时间：2022-07-01 20:07

红椒与黄椒洗净，切成丝。
2.牛肉切成薄片，洗净。
3.加黑椒、生抽与食用油（1汤匙）拌匀，腌制15分钟。
4.煮开水，加点盐，下红椒丝与黄椒丝，再次煮开，即捞起。
5.锅中热油（1汤匙），下牛肉，大火猛炒。

热心网友 时间：2022-07-02 00:12

首先准备菜椒洗干净切好，然后把牛肉切好，锅里放油，葱姜蒜，把牛肉炒一炒，然后放水把牛肉炖的快熟的时候，把菜椒放进去，再放上一点味极鲜就可以了

热心网友 时间：2022-07-02 04:33

炒牛肉的时候没有再下盐调味，是因为黄椒与青椒过水的时候有加盐处理，还有就是牛肉腌制的时候也加入了盐，这样的味道已经刚刚好。若喜欢咸一点的，也可以加入些许盐调味。