豆皮怎么做好吃,腊肉粉条炒豆皮的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-25 17:02
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热心网友
时间：2022-07-04 05:15
做法
1.腊肉洗净上锅蒸30分钟后切成薄片，豆腐皮洗净切成条，青蒜切节备用。
2.锅放少许油下腊肉煸炒出油加入豆腐皮.姜.干红椒.豆豉酱.倒入适量开水.加入蚝油.鸡精.糖.胡椒粉翻炒匀焖煮至水干，再放入青蒜翻炒出锅。
热心网友
时间：2022-07-04 06:33
1.备好所需材料（腊肉事先煮至8成熟）
2.豆腐皮切粗条、葱和干红椒切小段
3.腊肉切薄片，青椒切小块
4.热锅放入腊肉片（不用放油，因为腊肉为煸出很多油）
5.把腊肉的油煎出来至很亮光
6.把腊肉往旁边放，放豆瓣酱和干红椒、葱白炒出香味和红油
7. 混合腊肉一起翻炒均匀
8.放豆皮和青椒下去
9.快速翻炒至豆皮和青椒断生
10.调入十三香和盐炒均，放入葱段提味
11.装盘完成
小贴士
腊肉炒之前先煮或是蒸至八成熟后再制作会更香，且很容易炒出油，所以不用另外放油了。
热心网友
时间：2022-07-04 08:08
主料
白菜叶
250g
粉条
150g
豆腐皮
150g
辅料
腊肉
100g
油
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
步骤
1.准备好材料，粉条要用温水提前浸泡。
2.腊肉放开水中煮一分钟，然后冲洗，去除杂质。
3.腊肉切片。
4.热锅冷油放腊肉及葱姜煸炒至腊肉透明。
5.放入大白菜翻炒至软。
6.放入豆腐皮翻炒两分钟。
7.放入粉条翻炒两分钟。
8.加盐及生抽调味即可。
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