切牛肉时(手的指法和刀的握法怎么做才是正确的),不会切到手的?

发布网友发布时间：2022-04-25 20:11

共1个回答

热心网友时间：2022-06-17 01:49

扶肉的手手指尽量垂直案板，拿刀也尽量垂直案板，这样就不会切到手了。还有就是熟能生巧，刚开始慢一点，熟了可以加快速度，只要做到都尽量垂直案板就不会切到手追问垂直案板是什么意思

追答就是手指头朝下

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