大白菜是冬季家常菜,大白菜如何去做可口呢?

发布网友 发布时间：2022-04-25 20:11

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热心网友 时间：2022-05-03 00:11

在冬天我们最常吃到的蔬菜就是大白菜，因为大白菜可以进行储藏，并且它的味道也非常甘甜，在寒冷的冬季吃上一道炖大白菜是非常温暖人心的，那如何把大白菜做的美味可口呢？下面小编就来告诉你一些做法。

一、醋溜大白菜

小编感觉大白菜配上醋是非常好吃的，把大白菜放入醋和辣椒，做成醋溜大白菜，非常开胃可口，小编可以吃两大碗饭。首先我们需要准备一颗大白菜，一头大蒜，干辣椒3~5个，以及一些调味料，比如说生抽香醋以及白糖和食盐。然后可以将大白菜剥开清洗一下，撕成小块进行焯水，把生姜切成丝儿，把大蒜去皮，切成碎末，把干辣椒切成段备用。然后将锅内倒入油加热，然后把姜丝和干辣椒放入锅中炒出香气，再把白菜倒入锅中，开大火翻炒一翻，再倒入调好的汁，就可以出锅了。

二、清蒸大白菜

其实如果你不喜欢吃醋溜的，那也可以吃清蒸的。清蒸大白菜能够把大白菜的营养充分的保留也是非常好的，对于一些身体情况较弱的人来说也是非常补的。清蒸大白菜的做法很简单，你需要准备一颗白菜，然后准备100克蒜头以及一些青红椒，除此之外还要准备一些调料。然后把大白菜洗干净，撕成片片，把大白菜放到蒸笼上把它蒸着。然后就可以调出一碗汁，然后大白菜蒸熟之后就可以蘸着汁吃，也是比较好吃的。

三、总结

所以大白菜的做法是很多的，不管是爆炒还是清蒸，都能够让大白菜符合很多人的胃口。其实在寒冷的冬天吃一顿大白菜炖猪肉也是很好的，可以先把大白菜腌制一下，做成酸白菜，然后将猪肉切成片片和大白菜一起炖，其中还可以加入一些粉条。

热心网友 时间：2022-05-03 01:29

热心网友 时间：2022-05-03 03:03

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热心网友 时间：2022-05-03 07:03