烧烤羊肉怎么去腥味

发布网友 发布时间:2022-04-25 21:23

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热心网友 时间:2022-06-17 15:36

将一只萝卜钻些孔,入锅与羊肉同煮;也可在锅中放几粒绿豆,都可除去腥膻味。
 
>02
将羊肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒少许(辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊),膻气也可减少。
 
>03
将羊肉洗净切好,放入开水锅中,然后倒上一些米醋。一般1斤羊肉可放1斤水、0.5两醋。煮到开锅,取出羊肉,膻气便可解除。这时,将去掉膻气的羊肉红烧或者采取其他法均可。
 
>04
烧、煮羊肉时,加入一定量的咖喱粉,也可除膻气。一般1斤羊肉放半包或三分之一包咖喱粉。

热心网友 时间:2022-06-17 15:36

五斤肉放一个葱头,最好大葱。一品鲜少许。盐二十克左右,/看自己口味/。孜然半颗粒半两足已。豆油一勺。味精,辣椒面。看肉量。这些自己掌握。。。

热心网友 时间:2022-06-17 15:37

盐要看羊肉的多少放的
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