做红烧肉需要加油吗
发布网友
发布时间：2022-04-25 21:23
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-17 15:42
红烧肉其实有很多做:有的人放油炒料，放油低温时加红糖搅散……
有加油的做法，也有不用加油的做法。因此会有很多种版本。
其做法太多了，附上一两个做法
1. 把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一 大块）切成的姜片进去翻炒片刻。
2. 放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。
3. 加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二两中国醋（二两！）、丁香四、五枚。
4. 起锅前十来分钟可加胡萝卜块。 5. 水收干后起锅。 红烧肉我一、两个月必做一次，做成后姜比肉好吃。 不对，是比肉还好吃。
当然了，红烧肉做法太多了，不一一附上，你直接看这篇吧:http://www.meishijr.com/s/hongshaorou/index.html，里面图文都有。还有步骤，应该对你的提问有帮助。
热心网友
时间：2022-06-17 15:42
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