21道开胃下饭菜分别是什么?

发布网友 发布时间:2022-04-22 06:51

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热心网友 时间:2022-06-16 23:14

酸豇豆炒肉末、干锅香辣虾、水煮鱼、辣油泼黄瓜、酸辣白菜等。水煮鱼的做法如下:

主料:鱼1/2条、豆芽适量。

辅料:盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、鸡蛋50克、淀粉1勺、葱适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱1勺、鸡精适量、花椒适量、辣椒适量。

1、鱼尾切片并清洗干净。

2、放盐、胡椒粉、料酒、半个蛋清、一勺淀粉,腌制入味。

3、锅中加入姜、葱、蒜、豆瓣酱,炒出红油,放入鱼骨煸炒,加水煮熟。

4、放少许盐、鸡精、鱼片煮熟放入垫底的蔬菜上。

5、撒上蒜末、花椒、辣椒、葱花,淋上热油,水煮鱼即可制作完成。

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