盐焗猪腰的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 07:23
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热心网友
时间：2022-05-12 23:49
准备材料：海盐、猪腰、厨房纸。
1、第一步将猪腰上的肥油全部剪掉，如下图所示。
2、第二步，将猪腰清洗干净，如下图所示。
3、第三步，将猪腰上的水分擦干。
4、第四步用纸把猪腰包起来。
5、第五步，把海盐放在锅里炒。
6、第六步，把猪肝放在炒好的海盐里。
7、第七步，在猪腰上倒上海盐。
8、第八步，把猪腰捞出来。
9、如下图所示，盐焗猪腰做好了。
热心网友
时间：2022-05-13 01:07
盐焗猪腰的做法：
需要用到的材料：猪腰一个，海盐1.5斤。
步骤1
把海盐放入炒锅加热，蒸发水分，直到海盐有点被热到“跳起来”即可。
步骤2
用纸巾把猪腰包起来放在摊平的热海盐上。
步骤3
把猪腰放好后再把海盐覆盖住，盖上锅盖。中火5分钟，转小火15到20分钟。（火候得根据猪腰大小来决定，一般用筷子戳一下没有流出血水即可）
步骤4
最后把纸掀开取出，用热水清洗多余的海盐即可。此时应该很多人要问，会不会有*味，这个可以放心，在煮的过程味特大，都蒸发完了。做好的猪腰是香香的。不过估计做的人会不大喜欢。
盐焗猪腰的营养价值：
1、猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。
2、猪肝具有养肝明目，补气健脾之功效。常用于肝虚目昏，夜盲，疳眼；脾胃虚弱，小儿疳积，脚气浮肿，水肿，久痢脱肛，带下。
以上内容参考百度百科—猪肾
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