红烧炸豆腐的做法
发布网友
发布时间：2022-02-20 21:38
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热心网友
时间：2022-02-20 23:08
红烧豆腐
主料
豆腐500克
辅料
蒜苗2根
调料
色拉油2/3汤匙
食盐1茶匙
酱油1汤匙
蒜3粒
水淀粉适量
郫县豆瓣酱1.5汤匙
红烧豆腐的做法
1.将青蒜苗洗净，梗部和叶部分别切成段，大蒜切成末
2.豆腐切成小丁
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3.郫县豆瓣剁细
4.净热锅放油，加入食用油，油温后放入郫县豆瓣炒香
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5.接着放大蒜末炒香
6.注入少量开水，调入酱油、少许盐
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7.放入豆腐烧制，并用手推锅使豆腐均匀入味
8.等水份快收干时，加入青蒜苗梗部略烧
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9.倒入一半水淀粉推匀
10.加入青蒜苗叶部，倒入另一半水淀粉推匀略烧，关火即成
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热心网友
时间：2022-02-21 00:26
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