腌菜诗词
腌菜的相关诗词是：《迈陂塘·腌菜》。
腌菜的拼音是：yān cài。注音是：一ㄢㄘㄞˋ。结构是：腌(左右结构)菜(上下结构)。
腌菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看腌菜详细内容】
⒈用盐浸渍的蔬菜。引《警世通言·宋小官团圆破毡笠》：“刘嫗便在厨柜内取了些醃菜，和那冷饭，付与宋金道：‘宋小官……胡乱用些罢！’”《醒世恒言·两县令竞义婚孤女》：“贾公不省得这饭是谁喫的，一些荤腥也没有……向门缝里张时，只见石小姐将这碟醃菜叶儿过饭。”
二、综合释义
用盐浸渍的蔬菜。《警世通言·宋小官团圆破毡笠》：“刘嫗便在厨柜内取了些醃菜，和那冷饭，付与宋金道：‘宋小官……胡乱用些罢！’”《醒世恒言·两县令竞义婚孤女》：“贾公不省得这饭是谁喫的，一些荤腥也没有……向门缝里张时，只见石小姐将这碟醃菜叶儿过饭。”
三、国语辞典
泛称用盐或各种香料浸泡脱去水分的蔬菜，如：「老店号新产品，他们的腌菜口感不凡，吃来舌齿生津。」腌菜[yāncài]⒈泛称用盐或各种香料浸泡脱去水分的蔬菜。例如：「老店号新产品，他们的腌菜口感不凡，吃来舌齿生津。」
四、其他释义
1.用盐浸渍的蔬菜。
五、关于腌菜的词语
六、关于腌菜的造句
1、二十多年技术沉淀，泡菜之乡成长出无数酱腌菜与调味品的专业技术人才，民生食品公司创建伊始便具备得天独厚的强大优势。
2、陶女士告诉记者，事发当日中午，他们一家人吃的是辣椒炒豆角、空心菜、红薯叶梗还有一个腌菜，都是自家地里种的。
3、侍女墨菊进来的时候，六爷正夹了一箸腌菜放到夫人碗里。
4、虽然水还剩了不少，楼顶上的太阳热水器里的水还没用过，米还有整整一袋，成袋的零食都没动过，酱瓜、腌菜、咸肉什么的，也还有。
5、经动态顶空吸附雪里蕻腌菜挥发性组分并进行组分离，在图谱上进行组分的分离鉴定，其特征风味在碱性组分中嗅感强烈。
6、夏天，我们在菜地里除草，浇水，摘菜；入秋时分，我们到地下室干活，装罐贮存水果、豆类、果酱和腌菜。