金桔有助于消食、去油腻，一般情况下可以作为解酒饮品来喝，但并不能完全提高酒精代谢速度或使醒酒更迅速。喝过夜的酒饮可能存在微生物繁殖的风险，所以最好不要喝过夜的酒。如果要醒酒，最好选择适量的水、运动、饮食平衡等方式来帮助身体代谢酒精。
