高职宠物养护与疾病防治专业工学结合的“3、3、3”人才培养模式的构建

２０１０年第６期　林区教学　Ｎｏ．６　２０１０　总第１５９期　Ｔｅａｃｈｉｎｇ　ｏｆ　Ｆｏｒｅｓｔｒｙ　Ｒｅｇｉｏｎ　ＧｅｎｅｒＭ　Ｎｏ．１５９　高职宠物养护与疾病防治专业工学结合的　“３、３、３＂人才培养模式的构建　王龙，曹风云　（黑龙江农业工程职业学院，哈尔滨１５００８８）　摘要：高职院校是以培养高技能应用性人才为目标，专业方向的定位与人才培养体系的建设决定了教学环　节，在教学中具有重要的地位，是保证达到技能型人才培养目标的重要途径。宠物养护与疾病防治类专业人才培养　方案和课程体系的构建，必须从社会的实际需要出发，以工作任务为导向，建立理论与实践高度融合的一体化教学　体系，完善质量监管制度，倡导课程教学方式的改革，强化“双师型”教师素质。　关键词：“３、３、３”；培养模式；构建　中图分类号：Ｇ４２０　文献标志码：Ａ　文章编号：１００８—６７１４（２０１０）０６—００２１—０２　一、“３、３、３”人才培养模式构建的背景及依据　可概括为“立足一个面、把握一条线、突出几个点”。根据　学生的意愿和企业岗位需求，在构建专业基础平台，掌握　１．国内外“宠物经济”与“宠物产业链”的发展趋势　一般能力后进行定向分流、专向培养与训练。依靠国家人　随着人们生活水平的提高，宠物已进入寻常百姓的家　力资源和社会保障部教育培训中心宠物技术培训基　庭。同时，“宠物经济”这个词汇也已经出现在很多敏锐　地——北京若雯宠物技术培训中心、北京建文专业宠物美　的投资人的桌面上。有关统计数字显示，我国以纯种狗和　容师培训学校等在业内的知名企业实行工学结合，开展订　猫为主的宠物市场，每年的经济增长速度在２０％以上。　单培养，最大限度地训练学生的职业能力和专业技能。　专家预测，“宠物产业链”将以“宠物经济”面目成为国民　３．更新职业教育理念，以系统工作过程开发学习领　经济的重要成分，到２０１０年，我国至少有宠物１．５亿只，宠　域　物产业产值有望突破４００亿元。　经过行业调研、工作任务分析和课程分析，基于工作　从宠物产品的产量、消耗量、流通量来说，全球发展最　过程导向，学院于２００８年１２月完成了现行（新的）宠物养　快的三个宠物市场分别是亚洲、欧洲和南美洲，而亚洲市　护与疾病防治专业人才培养方案。现行人才培养方案按　场居全球发展最快的三个宠物市场之首，成为全球最大的　行业岗位需求进行取舍，从知识、能力、素质多方位入手，　宠物产品生产及出口基地，而中国则是这个市场的中心。　打破宠物养护与疾病防治专业原有的学科型课程体系，按　在中国，有关宠物的各方面的需求量在以每年１５％的速　宠物养护与疾病防治实际工作流程重新设计课程结构，构　度增长，特别是中国的宠物产品一直因其质优而价廉备受　建以就业为导向、以能力为本位、以综合职业素质和职业　各国的青睐。　能力为主线的体现高职教育办学优势的课程体系。　随着宠物经济热潮的掀起，与宠物相关的新鲜“商　社会经济的发展、企业的需求在不断变化，专业发展　机”层出不穷。围绕在宠物时尚的周围，医疗、服装、托管、　面临新的挑战。依据国家教育部教高［２００６］１６、１４号《关　犬社、赛会、媒体、网络等正在形成一个专业领域。即使在　于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》和《关于　宠物经济大行其道的美国，宠物行业仍然充满了尚未被发　实施国家示范性高等职业院校建设计划加强高等职业院　掘的商机。　校教育改革与发展的意见》文件精神，我们在调整传统专　２．突出专业特色，以工学结合为运行方式　业教学模式的基础上，构建了以素质教育为核心，以能力　宠物养护与疾病防治专业面比较宽泛，涉及行业的　培养为本位，以实践技能为重点的宠物养护及疾病防治专　养、繁、防、治、管、销等技术环节，涵盖了畜牧生产的产前、　业的人才培养体系，使本专业的培养更适合社会的需求，　产中、产后及服务体系，在有限的三年时间内，学生不可能　在创建职业技能训练的教学方面做了大量的尝试。　每个技术都能做到一一精通，在教学设计中必须把握好特　殊与一般、基础与应用、宽泛与突显的关系，增加针对性，　二，ｉｔ３、３、３”人才培养模式的内涵　根据宠物市场对高技能型人才的需求，结合行业及专　收稿日期：２０１０—０５—０４　业特点，结合多年的办学经验，构建工学结合的“３、３、３”人　基金项目：黑龙江省教育厅２００８年度高职高专科研　才培养模式。　项目（１１５３５０２９）　第一个“３”的内涵是指宠物养护及宠物疾病防治专　作者简介：王龙（１９８２一），男，黑龙江哈尔滨人，东北　业进程分三个阶段。利用第一、第二学期一年的时间，开　农业大学动物科技学院养殖专业硕士研究生，从事宠物美　设文化素养和专业基础课，使学生具备一定的政治素养、　容打理、宠物行为与驯化研究。　身心素质及外语的基本交流能力和计算机使用能力，能掌　一２１—　握宠物的解剖生理、宠物营养、宠物医学基础等方面的知　识和技能，为学习核心课构筑专业平台。利用第三、第四、　第五学期一年半的时间，开设专业主干课，培养学生的专　业核心能力。第六学期有计划地安排学生进入企业进行　顶岗实习，使学生具备专业应用能力。　第二个“３”的内涵是指宠物养护及宠物疾病防治专　业能力由三个综合能力组成，即宠物的饲养管理能力、宠　物美容打理与驯化能力和宠物疾病防治能力。这三方面　的专业能力贯穿整个教学过程，课程的设置是围绕这三个　主线进行的。　第三个“３”的内涵是指宠物养护及宠物疾病防治专　业的教学场所由三部分组成，即校内专业实验室、校内实　场的差异；创新立体教学，改革师生之间我教你学的旧格　局，实现教与学、师与生之间的“零距离”互动，提升教学　过程的开放性和职业性。如宠物普通病诊疗及宠物医学　基础类课程主要采用动物模型、现场教学、案例研究、多媒　体教学、探究式、类比等教学方法和手段。　３．建立多元化评价体系，注重学生学习潜能的挖掘　教学评价由传统的结果性评价转变为过程性评价和　结果性评价相结合。采取内视、外视、个视等手段，引入企　业评价、行业评价，将职业行为规范、团结合作能力、独立　思考与操作能力纳入考核范围，形成教师评价、学生自主　评价、企业和社会评价相结合的多元评价方式。通过学生　自评、小组互评、教师点评等多元化、多视角、多维度的评　训基地、校外实训基地。在校内专业实验室主要完成理论　知识的学习，在校内实训基地、校外实训基地主要进行技　能训练。　以培养高技能人才为目的，紧密围绕本专业的岗位要　求和人才培养目标，构建校内项目技能训练、生产性实训　和顶岗实习三台阶的技能培训体系。建立校内生产性实　训基地，突出职业岗位核心能力和职业素质培养。与国内　１０多家大中型企业合作，建立稳固的校企合作基地，实行　工学结合的“３、３、３”人才培养模式，最后半学年进行顶岗　实习，实现“零距离上岗”。　三、人才培养模式的构建　１．突出实用性，合理设置课程　参考多所学校的教学计划，同时结合学院的实际情　况，突出宠物的饲养、基础护理、美容打理、驯养等内容的　学习，将病理、药理整合为宠物医学基础，临床诊疗、外产、　内科整合为宠物诊疗技术，突出宠物行业职业特色，增强　实用性。　企业是高新技术的载体，必须以企业一线的技术进　步，包括高新技术应用的发展来改革课程结构和更新教学　内容。在课程的开发中，还应十分重视课程综合化的问　题。课程的有机综合非常必要，一是可以避免内容的交叉　和重复，节省课时；－－是在综合过程中应精简内容，去除过　于冗长、烦琐的教学内容和与职业能力关系不大的陈旧的　教学内容，增加有关新知识、新技术、新材料的内容，提高　课程的含金量。　２．积极推进职业素质培养，创建教学的新模式　高职培养的是能适应生产、建设、管理、服务第一线需　要的，德、智、体、美等方面全面发展的高技能型人才。实　践教学的主要目的是培养学生的技术应用能力。按照全　面推进素质教育的指导思想，根据高等职业教育的培养目　标，建立具有高职特色的实践教学的课程目标、课程模式　和评价方式是培养学生综合职业素质的关键。学生除了　掌握必须的理论知识外，还必须通过系统的、紧贴生产一　线要求的实践教学体系，来培养他们的综合职业能力。　根据宠物养护及宠物疾病防治专业的情况，改革传统　的教学方法和手段，融“教、学、做”为一体，强化学生能力　培养。强调教学过程的开放性和职业性，以学生为主体的　行为导向式教学方法，将理论知识融于实践教学之中，实　现“知”与“行”之间的“零距离”接触；以仿真性现场教学、　案例研究为主要教学手段，拉近或消除课堂教学与工作现　一２２一　价方法，采用汇报、答辩、成果演示、笔试、口试、操作等考　核方式评价学生的学习效果，激发学生的学习热情，让学　生在轻松、自主、愉快的学习氛围中完成学习任务。师生　角色由传统的以教师讲授为主转变为师生合作学习，学生　学习由“要我学”转变为“我要学”。　合理地设置考核方法。考核不是被动地检验学生在　各项技能和项目中的学习质量与效果，而是对教师的施教　与学生的学习起着潜在的导向和反馈作用。我们在考核　中，将考核的重点放在学生职业能力的考核上，建立教学　全程质量监控体系，注重过程考核，确保教学的质量。　４．重视“产、学、研”工作，提升教师队伍整体素质　师资队伍的建设是深化教学改革的关键，也是办出高　职特色的关键。应十分重视师资队伍建设，采取多种措　施，鼓励和促进教师提高教学质量。　（１）进一步提高教师的学历层次，有计划、有规模地　送年青教师去高校进修研究生课程，是近期内提升教师队　伍整体水平的有效方法。　（２）加强学科带头人和骨干教师的培养，鼓励教师参　与校级以上科技课题的研究，开发有一定技术含量的产　品，争取一定的经济效益，并能带动学生参与课外科技活　动。　（３）从企业聘请实践经验丰富的工程技术人员任教。　（４）重视“双师型”教师的培养，定期派年青教师去企　业锻炼，并加强考核与评价力度。　参考文献：　［１］和震．我国职业教育政策重大突破［Ｊ］．教育与职业，　２００５，（１２）．　［２］耿明杰．畜牧兽医专业“一主Ｎ辅”人才培养模式的特色　及效果［Ｊ］．中国科技信息，２００７，（１１）．　［３］姜大源．职业教育学研究新论［Ｍ］．北京：教育科学出版　社，２００７．　［４］杨长亮．职业教育项目课程实施研究［Ｊ］．职业通讯，　２００６，（３）．　［５］刘献君．人才培养模式改革的内涵、制约与出路［Ｊ］．中　国高等教育，２０ｏ９，（１２）．　［６］马树超．中国特色高等职业教育再认识［Ｊ］．中国职业技　术教育，２００８，（２）．　［７］耿明杰．畜牧兽医专业工学结合的“三段递进式”人才培　养模式的构建［Ｊ］．高等教育研究，２００８，（６）．　［责任编辑：钱晓玲］